OlĂ¡ Outono, essa estaĂ§Ă£o de mil vermelhos, laranjas e castanhos. Aquela estaĂ§Ă£o de que temos de ter a t-shirt pronta a vestir, mas tambĂ©m o kispo e as botas.
Aquela estaĂ§Ă£o em que um bolinho sabe tĂ£o bem!
#94 | Bolo de PĂªra e Aveia
Aquela estaĂ§Ă£o em que um bolinho sabe tĂ£o bem!
#94 | Bolo de PĂªra e Aveia
Ingredientes
. 2 pĂªras pequenas descascadas e em pedaços pequenos
. 250 gr aveia (usei a de flocos finos)
. 250 gr farinha sem fermento
. 188 gr aĂ§Ăºcar granulado branco
. 1/2 colher de chĂ¡ de bicarbonato de sĂ³dio
. 1 colher de chĂ¡ de fermento em pĂ³
. 100 ml Ă³leo (usei de girassol)
. 250 ml leite
. 1 colher de sopa de aĂ§Ăºcar
. 1 colher de sopa de aĂ§Ăºcar
. 1 pitada de sal
1. PrĂ©-aquecer o forno a 180º.
2. Envolver a pĂªra na colher de sopa de aĂ§Ăºcar e farinha. Reservar
3. Misturar a aveia, farinha, aĂ§Ăºcar, bicarbonato, fermento e sal.
4. Adicionar o Ă³leo e o leite e mexer.
5. Envolver a pĂªra na massa anterior.
6. Levar a cozer durante 30 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
A aveia ajuda, nĂ£o sĂ³ a textura do bolo, como o torna menos pecaminoso, jĂ¡ que diminui a quantidade de farinha.
É um bolo docinho, mas que tudo depende da doçura da fruta. Eu tive sorte de as pĂªras (caseirinhas!) serem deliciosamente doces. Podem substituir a fruta por maĂ§Ă£ ou atĂ© marmelo!
A pĂªra confere pequenos pedaços de suavidade, que liga muito bem com a fofura do bolo.
Uma opĂ§Ă£o perfeita para acompanhar um chĂ¡, enquanto se observam as folhas a cair, pela janela. Bem-vindo Outono!
. 2 pĂªras pequenas descascadas e em pedaços pequenos
. 250 gr aveia (usei a de flocos finos)
. 250 gr farinha sem fermento
. 188 gr aĂ§Ăºcar granulado branco
. 1/2 colher de chĂ¡ de bicarbonato de sĂ³dio
. 1 colher de chĂ¡ de fermento em pĂ³
. 100 ml Ă³leo (usei de girassol)
. 250 ml leite
. 1 colher de sopa de aĂ§Ăºcar
. 1 colher de sopa de aĂ§Ăºcar
. 1 pitada de sal
PreparaĂ§Ă£o
1. PrĂ©-aquecer o forno a 180º.
2. Envolver a pĂªra na colher de sopa de aĂ§Ăºcar e farinha. Reservar
3. Misturar a aveia, farinha, aĂ§Ăºcar, bicarbonato, fermento e sal.
4. Adicionar o Ă³leo e o leite e mexer.
5. Envolver a pĂªra na massa anterior.
6. Levar a cozer durante 30 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
A aveia ajuda, nĂ£o sĂ³ a textura do bolo, como o torna menos pecaminoso, jĂ¡ que diminui a quantidade de farinha.
É um bolo docinho, mas que tudo depende da doçura da fruta. Eu tive sorte de as pĂªras (caseirinhas!) serem deliciosamente doces. Podem substituir a fruta por maĂ§Ă£ ou atĂ© marmelo!
A pĂªra confere pequenos pedaços de suavidade, que liga muito bem com a fofura do bolo.
Uma opĂ§Ă£o perfeita para acompanhar um chĂ¡, enquanto se observam as folhas a cair, pela janela. Bem-vindo Outono!