Para jĂ¡, desculpem por nĂ£o aparecer hĂ¡ uns dias. Mas entre trabalho, marido, patudos e outro vĂcio meu (as Barbies),a minha vida tem sido sem parar.
Depois de um dia de trabalho, nem sempre hĂ¡ a disposiĂ§Ă£o para ir inventar (ainda mais) na cozinha.
Mas ontem foi dia de invenções cĂ¡ por casa.
Estava a fazer a minha lancheira para o dia seguinte, quando me deparo que, para lanches, jĂ¡ sĂ³ tinha o pĂ£o de trigo integral que faço na MFP.
NĂ£o me estava a apetecer sĂ³ aquilo e fruta (que levo sempre). Lembrei-me dos iogurtes. "Raios, a iogurteira avariou". NĂ£o tenho iogurtes de compra. EntĂ£o comecei a olhar para as minhas prateleiras para ver o que podia sair dali.
E foi aĂ que vi a gelatina neutra, e pensei "bem, porque nĂ£o?"
Depois de um dia de trabalho, nem sempre hĂ¡ a disposiĂ§Ă£o para ir inventar (ainda mais) na cozinha.
Mas ontem foi dia de invenções cĂ¡ por casa.
Estava a fazer a minha lancheira para o dia seguinte, quando me deparo que, para lanches, jĂ¡ sĂ³ tinha o pĂ£o de trigo integral que faço na MFP.
NĂ£o me estava a apetecer sĂ³ aquilo e fruta (que levo sempre). Lembrei-me dos iogurtes. "Raios, a iogurteira avariou". NĂ£o tenho iogurtes de compra. EntĂ£o comecei a olhar para as minhas prateleiras para ver o que podia sair dali.
E foi aĂ que vi a gelatina neutra, e pensei "bem, porque nĂ£o?"
#11 | Iogurte Fingido ou Gelatina de Leite com Compota de Morango
Ingredientes (para um frasco pequeno)
. 125 ml de leite (usei meio gordo)
. 1 folha de gelatina neutra (dizia nas intrucções 4 folhas para 500ml, fiz as contas)
. Compota de morango (usei caseirinha da minha mĂ£e) a gosto
. AĂ§Ăºcar a gosto (eu nĂ£o coloquei)
PreparaĂ§Ă£o
1. Demolhar a gelatina em Ă¡gua fria durante 5 a 7 minutos e depois escorrer bem.
2. Aquecer ligeiramente o leite e juntar a gelatina. Mexer bem até se dissolver. Deixar arrefecer um pouco.
3. Colocar no fundo do frasco, a compota.
4. Adicionar o leite com a gelatina jĂ¡ frio, por cima.
5. Levar ao frigorĂfico atĂ© solidificar.
5. Levar ao frigorĂfico atĂ© solidificar.