Hoje Ă© dia de rio. Ao tempo que lĂ¡ nĂ£o vou... Mas a minha querida amiga I. desafiou-me e, com este sol tĂ£o bonito, quem podia recusar?
Começa entĂ£o a surgir a dĂºvida: O que levar na mala para petiscar?
Pensa-se em sandes, iogurtes... Ma, para variar, quero levar alguma coisa diferente.
E hĂ¡ lĂ¡ melhor coisa que fruta? E gelatina? E porque nĂ£o juntar as duas?
E surge assim...
#27 | Gomas de Banana e Kiwi
Ingredientes
. 4 kiwis descascados
. 1 banana
. 1 colher de chĂ¡ de mel
. sumo de 1 limĂ£o
. 2 colheres de sopa de gelatina neutra em pĂ³
. corante alimentar verde (opcional)
PreparaĂ§Ă£o
1. Reduzir a banana e os kiwis a purĂ©. Opcional: Passar por um coador (Eu nĂ£o o fiz, para manter as sementes que sĂ£o be nutritivas!)
2. Num tacho em lume mĂ©dio, juntar o purĂ©, o mel e o sumo de limĂ£o, e deixar aquecer sem ferver.
3. Retirar do lume e juntar a gelatina aos poucos, mexendo muito bem.
4. Quando a gelatina estiver bem dissolvida, colocar a mistura, em formas (usei de silicone) e levar ao frigorĂfico no mĂnimo 2 horas.
Em menos de nada, um snack fresquinho, delicioso e super saudĂ¡vel!
Logo vou ver se a I. aprova (que isto de sermos sĂ³ nĂ³s a comer Ă© sempre diferente...)
Toca a experimentar e bom VerĂ£o!
Sabor de Bolso