Ontem, dia 25, eu e o A. fizemos 7 anos de namoro. E, geralmente, tentamos fazer qualquer coisa de diferente da rotina diĂ¡ria. Nem que seja passear um pouco Ă noite, jantar fora, etc.
E eu, por norma, vou tentando dar uns miminhos feitos por mim, simples mas que penso que ele vai gostar.
JĂ¡ fiz bolachas de manteiga, cupcakes do Amor, um postal fofinho, e coisas assim.
Este ano, decidi-me por uma Pannacotta (que tanto eu como ele adoramos) de baunilha, mas com um twist em cima: Gelatina de melancia. E para ter um twist dentro do twist, experimentei fazer um pequeno coraĂ§Ă£o no meio (Amor de MaracujĂ¡).
Assim, tal como no Duo de Pannacotta de Creme de AvelĂ£s e de Baunilha, a receita da pannacotta serĂ¡ a mesma.
#4 | Pannacotta de Creme de Baunilha com Gelatina de Melancia e um Amor de MaracujĂ¡ (para 4 porções)
Pannacotta de Baunilha com Gelatina de MaracujĂ¡
Ingredientes
. 250 ml de natas de sobremesa
. 25 gr de aĂ§Ăºcar branco
. 1 colher de chĂ¡ de gelatina em pĂ³ neutra
. 1 1/2 colher de chĂ¡ de Ă¡gua fria
. aroma de baunilha ao vosso gosto
. 1 pacote de gelatina de melancia (ou outra a vosso gosto)
. 1/2 pacote de gelatina de maracujĂ¡ (ou outra a vosso gosto)
PreparaĂ§Ă£o
1. Misturar a gelatina com a Ă¡gua numa tacinha Ă parte, e reservar por uns minutos. A gelatina irĂ¡ absorver a Ă¡gua e ficar uma pequena papa.
2. Em lume baixo, aquecer as natas e juntar o aĂ§Ăºcar. Mexer atĂ© dissolver.
3. Juntar a baunilha e mexer bem, sem deixar ferver.
4. Adicionar a gelatina Ă s natas e mexer bem para que a gelatina derreta.
5. Colocar a mistura em copos ou taças de sobremesa e levar ao frigorĂfico atĂ© solidificar.
6. Fazer a gelatina de melancia conforme as instruções da caixa e colocar por cima da pannacotta jĂ¡ solidificada, com um cortador em forma de coraĂ§Ă£o no meio (Ă© onde levarĂ¡ a gelatina de maracujĂ¡). Levar novamente ao frigorĂfico para solidificar.
7. Fazer a gelatina de maracujĂ¡ conforme as instruções da caixa e colocar dentro do espaço vazia feito pelo cortador. Levar novamente ao frigorĂfico para solidificar.
E finalmente, estĂ¡ pronta! Demora um pouco a fazer, mas Ă© tĂ£o simples, e tĂ£o boa...
(Peço desculpa pela qualidade das fotos, mas o telemĂ³vel, Ă noite, nĂ£o tira fotos lĂ¡ muito boas...)
Espero que tenham a oportunidade de fazer esta receita num dia especial, façam-na de véspera para terem o dia todo para celebrar!
Bons miminhos
Sabor de Bolso