Ontem, dia 25, eu e o A. fizemos 7 anos de namoro. E, geralmente, tentamos fazer qualquer coisa de diferente da rotina diĂ¡ria. Nem que seja passear um pouco Ă noite, jantar fora, etc. E eu, por norma, vou tentando dar uns miminhos feitos por mim, simples mas que penso que ele vai gostar. JĂ¡ fiz bolachas de manteiga, cupcakes do Amor, um postal fofinho, e coisas assim. Este ano, decidi-me por uma Pannacotta (que...
Numa tentativa de comer um pouco mais saudĂ¡vel e de tentar sempre fazer o mĂ¡ximo em casa, vi pela net a receita de manteiga de amendoim. Confesso que nĂ£o seria a minha primeira escolha no supermercado, mas sempre adorei amendoins e, quando consumido moderadamente, sĂ³ nos faz bem. E a receita nĂ£o podia ser mais simples: amendoins e uma picadora! Mal nĂ£o havia de correr! EntĂ£o, lĂ¡ comprei os amendoins e rezei para que a...
No passado dia 17, fui mais uma vez Ă Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC) para mais um workshop, desta vez de algo com que nĂ£o costumo atinar muito: O empratamento. Foram cerca de duas horas e meias enriquecedoras, com uma perspectiva histĂ³ria da histĂ³ria de empratar, e das novas tendĂªncias para o mesmo. No final, tivemos a oportunidade de escolher de entre muitos ingredientes e empratar quantos pratos quisĂ©ssemos e conseguĂssemos. Acima...
Ontem foi domingo e aproveitĂ¡mos a pausa que o tempo fez na chuva para aumentarmos a nossa Vitamina D no corpo. Decidimos ir fazer um piquenique com os patudos e pegĂ¡mos no jipe do A. e rumĂ¡mos ao Bussaco. O A. desafiou-me a conduzir jipe, principalmente porque enjĂ´o nas curvas. Um pouco relutante, lĂ¡ aceitei para experimentar mais um pouco. Mas eu envelheço 20 anos a conduzir o UMM. Tenho tanto medo de fazer asneira...
OlĂ¡! Aqui estĂ¡ mais um blog de culinĂ¡ria, de alguĂ©m que nunca pensou encontrar na comida um prazer tĂ£o grande. Desde pequena que nunca liguei muito a esta arte, atĂ© que a necessidade de independĂªncia caiu em mim (chama-se crescer). Aos poucos e poucos, fui tomando o gosto e hoje gosto de pensar em mim como uma cozinheira wannabe, que tenta experimentar coisas novas e diferentes (pelo menos lĂ¡ em casa), e tenta fazer quase...
