Para já, desculpem por não aparecer há uns dias. Mas entre trabalho, marido, patudos e outro vício meu (as Barbies),a minha vida tem sido sem parar.

Depois de um dia de trabalho, nem sempre há a disposição para ir inventar (ainda mais) na cozinha.

Mas ontem foi dia de invenções cá por casa.

Estava a fazer a minha lancheira para o dia seguinte, quando me deparo que, para lanches, já só tinha o pão de trigo integral que faço na MFP.

Não me estava a apetecer só aquilo e fruta (que levo sempre). Lembrei-me dos iogurtes. "Raios, a iogurteira avariou". Não tenho iogurtes de compra. Então comecei a olhar para as minhas prateleiras para ver o que podia sair dali.

E foi aí que vi a gelatina neutra, e pensei "bem, porque não?"

Num dia cheio de experiências culinárias, a sobremesa também não podia deixar de ser uma invenção!

Não me apetecia fruta para a sobremesa, mas também não tinha nada assim em mente que se fizesse depressa.

Até que, mais uma vez olhei para a despensa e vi os pacotes de leite creme instantâneo que tinham sobrado do bolo de leite creme.

Nem é tarde, nem é cedo. Vamos fazer! Mas o normalzinho? Nope. Olhei para a compota que tinha usado no Iogurte Fingido e lembrei-me de juntar.

E o que saiu?

Ontem, o A. vira-se para mim e "podes fazer o jantar?" e eu lá reflecti um pouco (porque nem sempre apetece cozinhar) e respondi "vamos a isso!".

Fui para a cozinha e olhei para a despensa (ontem foi dia de olhar para a despensa...) e pensei na deliciosa chouriça que tinha ali e pensei "mnham, vou usar-te". Lembrei-me de uma vez que o Jamie Oliver fez chorizo agridoce e decidi aí que seria esse um dos componentes do prato.

Havia resto de arroz branco. E porque não torná-lo num Arroz Xau-Xau minimalista?

A isto, convidaram-se os cogumelos e o jantar saiu!

#9 | Arrox "Xau-xau" de Chouriça e Cogumelos Agridoces (para 2 pessoas)