#80 | Sorvetes de Morango, Toranja e Vodka
Está a chegar o Verão e começam a apetecer (ainda mais!) os gelados.
Cremosos, de gelo... Que venha tudo!
Cá em casa somos adeptos dos gelados, mas com conta, peso e medida.
Depois de uma abundância exagerada de gelado de toranja (exame de pastelaria...), decidiu-se cortar as natas e o leite do gelado, pelo menos uma vez.
E, como já somos pessoas grandes e fortes, juntámos a vodka!
#80 | Sorvetes de Morango, Toranja e Vodka
Cremosos, de gelo... Que venha tudo!
Cá em casa somos adeptos dos gelados, mas com conta, peso e medida.
Depois de uma abundância exagerada de gelado de toranja (exame de pastelaria...), decidiu-se cortar as natas e o leite do gelado, pelo menos uma vez.
E, como já somos pessoas grandes e fortes, juntámos a vodka!
#80 | Sorvetes de Morango, Toranja e Vodka
Ingredientes (para 5 gelados - depende das vossas formas)
. 120 gr de sumo de toranja, acabado de espremer
. 180 gr de morangos frescos
. 75 ml de vodka
1. Num processador de alimentos, colocar o sumo da toranja e os morangos. Triturar.
2. Adicionar a vodka e triturar mais durante cerca de 20-30 segundos.
3. Colocar a mistura nas formas de gelados.
4. Levar ao congelador até solidificar.
OBS.: Para retirar os sorvetes do molde, passar água quente nos moldes durante 2 a 3 segundos.
Atenção que este sorvete não é indicado para crianças, devido à vodka. Mas se quiserem fazer a receita para os mais pequenos, basta retirar a vodka e, se quiserem substituir, juntar mais sumo de toranja.
Fica um sorvete super fresco, mas não muito doce! Se forem boca doce, basta juntarem um adoçante à vossa escolha.
Eu preferi deixar sem açúcar para sentir o verdadeiro sabor da fruta. E então com morangos caseirinhos, fica tão bom!
Uma ideia original e fresca para os dias quentes que se avizinham!
. 120 gr de sumo de toranja, acabado de espremer
. 180 gr de morangos frescos
. 75 ml de vodka
Preparação
1. Num processador de alimentos, colocar o sumo da toranja e os morangos. Triturar.
2. Adicionar a vodka e triturar mais durante cerca de 20-30 segundos.
3. Colocar a mistura nas formas de gelados.
4. Levar ao congelador até solidificar.
OBS.: Para retirar os sorvetes do molde, passar água quente nos moldes durante 2 a 3 segundos.
Atenção que este sorvete não é indicado para crianças, devido à vodka. Mas se quiserem fazer a receita para os mais pequenos, basta retirar a vodka e, se quiserem substituir, juntar mais sumo de toranja.
Fica um sorvete super fresco, mas não muito doce! Se forem boca doce, basta juntarem um adoçante à vossa escolha.
Eu preferi deixar sem açúcar para sentir o verdadeiro sabor da fruta. E então com morangos caseirinhos, fica tão bom!
Uma ideia original e fresca para os dias quentes que se avizinham!
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