NĂ£o, nĂ£o estava de ressaca. Mas estava numa manhĂ£ preguiçosa de sĂ¡bado, depois da aventura da vĂ©spera no Showcooking na Feira Cultural, a aproveitar as horas tardias de sair da cama. Para variar, a preguiça ganha e nĂ£o hĂ¡ vontade de fazer nada. Nem mesmo o almoço. Ainda para mais sĂ³ para mim. Mas nĂ£o podia deixar de comer. EntĂ£o fui procurar nas minhas novas aquisições alguma inspiraĂ§Ă£o divina para um almoço rĂ¡pido e fĂ¡cil. O...
O VerĂ£o estĂ¡ a chegar muuuito envergonhado mas jĂ¡ vai apetecendo comer um gelado. Mas nĂ£o havendo gelado de compra nem vontade para o ir comprar, porque nĂ£o usar o que hĂ¡ por casa? Havendo bananas em casa, sai um gelado praticamente instantĂ¢neo! Com apenas dois (ou trĂªs) ingredientes! Ora vejam! #19 | Gelado Minimalista de Framboesa e Banana Ingredientes (para 7 gelados pequenos) . 4 bananas maduras . 150 gr de framboesas . aĂ§Ăºcar ou...
E depois do Leite e Farinha de Coco feitos, tinha de dar um uso, principalmente ao leite, pois nĂ£o o iria beber todos os dias e tive medo que se estragasse. EntĂ£o decidi usĂ¡-lo na minha primeira experiĂªncia com caril. E, num almoço em casa, saiu esta maravilhosa receita, inspirada na da Joana Roque! Sim, porque nĂ£o tinha frango "au natural" em casa, mas tinha carne de frango picada, em forma de almĂ´ndegas! E entĂ£o, toca a...
O feriado do 10 de Junho foi diferente, este ano. Em vez de se aproveitar o dia para nĂ£o fazer nada (tĂ£o bom!), decidi embarcar num novo desafio: participar num showcooking! NĂ£o, nĂ£o para ver. Mas para apresentar uma receita! Eu! Vi no Facebook que a Sin Startup estava a fazer um passatempo em que terĂamos de apresentar uma receita e, caso fĂ´ssemos seleccionados, irĂamos apresentĂ¡-la no dia que escolhĂªssemos, durante a feira cultural de Coimbra. Decidi...
Ao pesquisar um pouco pela net, na tentativa de diminuir a quantidade de hidratos de carbono (aĂ§Ăºcares) e tentar comer de um modo um pouco mais saudĂ¡vel, fui procurando alternativas Ă farinha de trigo e ao leite de vaca. Sim, eu sei que nĂ£o devĂamos beber leite em adultos, mas Ă© algo do qual me custa deixar. E entĂ£o dei de caras com o coco. E eu que nĂ£o gosto de coco! NĂ£Ă£Ă£Ă£o! Mas a...
Na semana semana, houve o dia vegetariano. NĂ£o de propĂ³sito, mas mais uma vez naquelas noites em que te apetece comer qualquer coisa diferente. Tinha comprado beringelas em promoĂ§Ă£o, jĂ¡ com ideia neste prato. Mas quis dar-lhe um toque diferente. Tinha lĂ¡ soja guardada hĂ¡ um tempo e jĂ¡ hĂ¡ tempo que nĂ£o comĂamos. Foi assim que surgiu o nosso jantar! #16 | Bolonhesa Vegetariana Ingredientes (para 6 pessoas) . 1 beringela mĂ©dia, cortada em cubos...
ItĂ¡lia. Um dos meus destinos de eleiĂ§Ă£o, o qual ainda nĂ£o pude visitar. Mas este verĂ£o, o sonho vai-se concretizar! :) Espero poder provar o mais tradicional, fugir das grandes cidades (que tambĂ©m vou visitar), encontrar aquele restaurantezinho na aldeiazinha onde tudo Ă© artesanal, tradicional, delicioso! Enquanto sonho em lĂ¡ ir, vou experimentando fazer as minhas italianices cĂ¡ em casa. E foi aĂ que surgiram os gnocchi! No entanto, na minha demanda de fazer algo mais...
Bem, isto de manter um blog actualizado Ă© cĂ¡ um desafio! Masa, aos poucos e poucos, vou deixando aqui algumas das minhas aventuras culinĂ¡rias caseiras :) Ora entĂ£o era um bonito dia de Primavera, com sol, cĂ©u azul, calor... E eu, sentadinha no meu sofĂ¡ a ver televisĂ£o, pensei: "Hum, sabia-me tĂ£o bem um chocolate quente!" Eu sei, Ă© estranho, mas hĂ¡ aquelas vontades doidas difĂceis de resistir! E esta tinha de ser uma delas......
