Dia 17 (31 de Março de 2020).

E com isto, 17 dias já lá foram. Parece que passaram meses. Uma pessoa já nem tem bem noção dos dias, das horas. E, com a mudança da hora, pior ainda.

O ser humano é um bicho de hábitos e custa a adaptar-se. Mas aos poucos, todos estamos a fazer o nosso papel e a contribuir para a saúde, não só a nossa como a de todos.

Tal como já disse em posts anteriores, ao jantar, comemos sempre sopa e, quando apetece, um prato mais ligeiro a seguir: Uma salada de atum, de frango ou até só de ovo.

Mas, desta vez, quis experimentar a fazer guacamole. Nunca tinha feito e parecia-me o snack perfeito para terminar o jantar e ir petiscando conforme se via um filme.

Guacamole é uma iguaria de origem mexicana. É um molho espesso que, tradicionalmente, se acompanha com pico-de-galo (uma espécie de vinagrete) e natas azedas.

No entanto, muitas vezes, é usado como entrada e é acompanhado de nachos para ir buscar pedaços do molho e comer assim.

E assim foi. Guacamole caseiro com nachos caseiros, pois claro.

Hoje trago-vos a receita do guacamole e, amanhã, já sabem: receita de nachos!

#139 | Guacamole
Sabor de Bolso