Ingredientes (para 4 tartes de cerca de 12 cm)

. 50 gr de farinha de amêndoa

. 150 gr de farinha sem fermento

. 80 gr de manteiga em pomada

. 1 gema

. 50 gr de açúcar

. raspa de 1/2 limão

. Nutella q.b.

1. Numa batedeira com raquete ou à mão, misturar as farinhas com a manteiga, gema, açúcar e raspa de limão. A massa fica um pouco seca, mas aglomera-se bem.

2. Envolver em película aderente e levar ao frio 30 minutos.

3. Pré-aquecer o forno a 180º.

4. Untar formas de tarteletes ou formas de queques com manteiga e farinha (eu não o fiz porque as formas eram de silicone).

5. Tender a massa com cerca de 3 mm e dispor nas formas.

6. Picar a massa com um garfo e dividir a Nutella pelas formas.

7. Levar ao forno cerca de 20 minutos ou até a massa dourar.

É uma receita que não demora quase nada a fazer. Requer tempo devido ao repouso e cozedura da massa mas, de resto, não tem nada que saber!

A amêndoa confere-lhe um pouco mais de sabor a frutos secos, que combina muito bem com a Nutella. Acredito que com farinha de avelã, o resultado seja igualmente delicioso.

A massa é crocante, mas desfaz-se na boca. 

O recheio... Bem, o recheio é Nutella. O que é que eu posso dizer mais, que não seja que o recheio é delicioso e decadente?

Vocês sabem bem o sabor que a Nutella tem.

Ainda há tempo para celebrar este dia! Mãos na massa e Feliz dia Nutella para todos!