Cá por casa, não temos muito o hábito de consumir sementes na nossa alimentação.
Tive uma fase em que as comia nas pausas do trabalho mas, ao voltar a estudar, essa fase passou. e as sementes foram ficando lá por casa.
De vez em quando, tento inseri-las nas receitas, como foi o caso da receita de crepes que partilhei no facebook.
E aqui uma proposta de recheio para esses crepes! Ou para uma bolacha, tosta... As possibilidades são muitas!
#110 | Compota de Kiwi, Laranja e sementes de papoila
Ingredientes
. 300 gr de kiwi descascado e em pedaços
. 100 gr de laranja descascada e em pedaços
. 5 colheres de sopa de mel
. 2 colheres de sopa de linhaça dourada moída
. 2 colheres de sopa de sementes de papoila
. Sumo de meio limão
Preparação
1. Num tacho médio, coloca todos os ingredientes e deixar cozinhar durante 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando é pressionando para esmagar a fruta.
2. Triturar com varinha mágica.
3. Guardar em frascos esterilizados durante 3 meses e, após aberto, guardar no frigorífico.
As coisas mais simples são, tantas vezes, as mais saborosas!
Adoro a combinação do kiwi com a laranja. É a frescura em todo o seu esplendor!
A doçura dada pelo mel confere-lhe o seu sabor característico, rico e intenso. Para quem não gostar de mel, pode substituir por açúcar mascavado ou açúcar amarelo, mas as quantidades já são de acordo com o vosso gosto.
A linhaça e a papoila vêm dar textura à compota, tornando-a mais consistente.
Esta maravilha, numas tostinhas, ou bolachas... hummm :)
Sabor de Bolso
Tive uma fase em que as comia nas pausas do trabalho mas, ao voltar a estudar, essa fase passou. e as sementes foram ficando lá por casa.
De vez em quando, tento inseri-las nas receitas, como foi o caso da receita de crepes que partilhei no facebook.
E aqui uma proposta de recheio para esses crepes! Ou para uma bolacha, tosta... As possibilidades são muitas!
#110 | Compota de Kiwi, Laranja e sementes de papoila
Ingredientes
. 300 gr de kiwi descascado e em pedaços
. 100 gr de laranja descascada e em pedaços
. 5 colheres de sopa de mel
. 2 colheres de sopa de linhaça dourada moída
. 2 colheres de sopa de sementes de papoila
. Sumo de meio limão
Preparação
1. Num tacho médio, coloca todos os ingredientes e deixar cozinhar durante 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando é pressionando para esmagar a fruta.
2. Triturar com varinha mágica.
3. Guardar em frascos esterilizados durante 3 meses e, após aberto, guardar no frigorífico.
As coisas mais simples são, tantas vezes, as mais saborosas!
Adoro a combinação do kiwi com a laranja. É a frescura em todo o seu esplendor!
A doçura dada pelo mel confere-lhe o seu sabor característico, rico e intenso. Para quem não gostar de mel, pode substituir por açúcar mascavado ou açúcar amarelo, mas as quantidades já são de acordo com o vosso gosto.
A linhaça e a papoila vêm dar textura à compota, tornando-a mais consistente.
Esta maravilha, numas tostinhas, ou bolachas... hummm :)
Sabor de Bolso
