#7 | Bolo de Leite Creme na MFP

Ingredientes

. 3 ovos

. 1/2 c. chá de sal

. 200 gr de açúcar (usei açúcar branco granulado)

. 70gr de manteiga (eu deixei um tempo à temperatura ambiente e depois cortei em pedaços pequenos)

. 200 ml leite

. 320 gr de farinha (usei farinha com fermento)

. 1 saqueta de leite creme instantâneo

. 2 1/2 c. chá de fermento em pó químico 

Preparação

1. Numa taça à parte, bater os ovos com o açúcar e o sal até obter uma mistura esbranquiçada

2. Juntar todos os outros ingredientes na cuba da máquina, pela ordem descrita acima

3. Adicionar a mistura dos ovos, açúcar e sal, aos outros ingredientes, na cuba 

4. Seleccionar a opção "Bolo" na vossa máquina (na minha é o programa 10)

5. Após 2h 50 min (sim, demooooora), desenformar e servir!

Ficou um bolo muito bonito, com boa crosta, mas para a próxima devo tirá-lo uns 10min antes do programa acabar, para a parte de baixo não ficar tão escura.

A consistência parece de um folar de páscoa, mas é fofinho e tem um sabor leve, não muito doce, um pouco baunilhado devido à saqueta do leite creme. Fica um bolo com um bom tamanho, considerando uma cuba que faz pães de 900gr.

Gostei muito do resultado e irei repetir!

Espero que gostem

Sabor de Bolso